Votre professionnelle de santé continue de consulter

Chers patients,

Suite aux annonces gouvernementales, et dans un souci de continuité des soins :

  • Le cabinet reste ouvert durant la période de confinement.
  • Les consultations sont maintenues, toujours dans le respect le plus strict des gestes barrières.
  • Les téléconsultations pourront être mises en place et vous seront proposées (mais non imposées).
  • Pour vous rendre à mon cabinet, il vous faudra cocher sur l’attestation l’option suivante “Consultations, examens et soins ne pouvant être assurés à distance etc.”. Un sms de confirmation du RDV vous sera envoyé la veille du RDV comme justificatif.

En ces temps difficiles, je vous témoigne tout mon soutien. Bon courage à tous et prenez soin de vous.

Fermeture du cabinet – vacances d’été

Chers patients,

Le cabinet sera fermé pour les vacances d’été 2020 du lundi 3 août au dimanche 16 août. C’est avec grand plaisir que je vous retrouverai dès le lundi 17 août.

Pour tout renseignement ou pour une prise de RDV, n’hésitez pas à me laisser un message (par mail ou téléphone), et je vous recontacterai dès que possible.

Très bel été, et prenez soin de vous…

Aude

Reprise des consultations

Chers patients,

J’ai le plaisir de vous annoncer la réouverture du cabinet à partir du lundi 11 mai.

Afin que les consultations puissent se dérouler dans la plus grande sérénité, voici quelques recommandations en vue de votre RDV :

  • Présentez vous à l’heure, ni trop en avance, ni trop en retard (afin d’éviter l’affluence en salle d’attente)
  • Portez un masque (et ce durant toute la consultation)
  • Venez seul au RDV
  • Préparez votre règlement à l’avance : appoint pour l’espèce, chèque pré-rempli (pour rappel, le cabinet n’est pas équipé CB, les nouvelles consultations coûtent 70€, les suivis 40€)

Du gel hydroalcoolique sera mis à votre disposition en entrant.

Les téléconsultations par Skype ou téléphone ayant été mises en place durant le confinement, il est toujours possible d’opter pour cette solution plutôt que pour le présentiel. Cependant, pour les nouvelles consultations, un premier RDV en présentiel est nécessaire, afin de répondre au mieux à vos attentes.

NB : afin de limiter les risques de transmission du virus, les toilettes ne seront pas accessibles au public (sauf urgences), merci de le prendre en considération.

Au plaisir de vous retrouver et de pouvoir échanger avec vous…

Aude.

Informations concernant les consultations

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Chers (futurs et actuels) patients,

Désireuse de me tenir à jour dans mes connaissances mais aussi d’acquérir de nouvelles compétences, toujours dans le but de vous garantir  des consultations de qualité, je serai en formation du 27 août au 2 novembre 2018 et ne pourrai donc consulter en semaine durant cette période.

Les consultations auront donc lieu exclusivement le samedi et par conséquent un délai d’attente est à prévoir pour les nouveaux RDV.

Je ferai en sorte de me tenir aussi disponible que possible par mail, message, etc. comme je l’ai toujours fait jusqu’à présent. 

En vous souhaitant une très bonne rentrée à tous,

Aude Duret.

Fermeture du cabinet pour les vacances d’été

Le cabinet sera fermé pour les vacances d’été 2017 à partir du 11 août, et jusqu’au 10 septembre.

Je serai de retour pour vous accueillir à partir du 11 septembre, d’ici là, je vous souhaite un très bel été.

Pour tout renseignement ou pour une prise de RDV, n’hésitez pas à me contacter par mail ou par téléphone.

Le cabinet déménage !

A compter du lundi 5 septembre 2016,

Retrouvez-moi au Centre Médical Achille Viadieu, situé à l’adresse suivante :

93 Rue Achille Viadieu – 31400 Toulouse

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Fermeture du cabinet pour congés

Le cabinet sera fermé pour congés jusqu’au lundi 5 septembre.

Je vous souhaite de bonnes vacances d’été et vous retrouve à la rentrée !

Pour tout renseignement ou pour une prise de RDV, n’hésitez pas à me contacter par mail ou par téléphone.

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Recette : Tarte au Roquefort et aux noix

Une recette idéale pour le petit-déjeuner : la tarte au roquefort et aux noix.

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C’est bon et c’est chrono !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • une pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler
  • 4 œufs
  • 200g de roquefort
  • 25cl de crème fraîche épaisse
  • 50g de noix
  • 40g de gruyère râpé
  • poivre
  • une pincée de noix de muscade

Recette :

– Préchauffer le four à 210°C.
– Dans un moule à tarte, dérouler la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé dessous. A l’aide d’une fourchette, piquer un peu partout la pâte.
– Dans une assiette, émietter le roquefort puis le répartir sur la pâte.
– Dans un saladier, casser les 4 œufs et ajouter la crème fraîche, le poivre et la muscade. Bien mélanger à l’aide d’un fouet. Verser le tout dans le moule à tarte.
– Hacher grossièrement les noix et les répartir sur la préparation.
– Parsemer de gruyère râpé.
– Enfourner pour 25 minutes environ.

C’est prêt !

 

 

Recette : Frites de Butternut

La doubeurre est une variété de courge musquée, une plante de la famille des Cucurbitacées.
Le nom anglais ‘ butternut ‘ est également employé.

Butternut squash isolated on white backgroundAvec sa texture veloutée et son goût légèrement sucré, on peut la cuisiner de différentes façons : gratin, purée, etc.

Aujourd’hui, nous allons voir comment réaliser des frites de butternut.

RECETTE :

On commence par couper les extrémités à l’aide d’un couteau. Puis on pèle la butternut avec un économe. Ensuite, on coupe au-dessus de la base (la partie la plus ronde). On obtient alors une partie longue et une arrondie. Dans cette dernière se trouvent les pépins. On coupe la base en deux, puis on retire les pépins avec une cuillère. Enfin, on coupe le tout en petits cubes ou en frites, selon préférence.

how_to_cut_a_butternut_squash_horizPour voir la technique en direct, cliquez sur le lien ci-dessous :

https://www.youtube.com/watch?v=vvdYDJm34BM

Préchauffez le four à 210°. Dans un plat ou saladier, déposez les frites. Salez, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et saupoudrez de paprika. Puis, mélangez l’ensemble (le plus efficace étant d’utiliser les mains).

Déposez les frites (à plat, sans les empiler) sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 40 minutes environ.

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Bon appétit !

 

La Chrononutrition, ça marche ! (preuve à l’appui)

Vous vouliez des preuves que la Chrononutrition n’est pas un régime de plus ? Qu’elle s’appuie sur de réelles bases scientifiques ? Enfin, que c’est une méthode qui marche ? Alors cet article est pour vous !

Récemment (en 2015), une thèse en médecine écrite par le docteur El Moukhtar DAMOU et portant sur la Chrononutrition, a été publiée.

Vous pourrez la trouver dans son intégralité en cliquant sur le lien ci-dessous :

Thèse – La Chrono-nutrition – Conséquences sur la qualité de vie en cas de surpoids ou d’obésité – 2015

 

Libre à vous de la lire en entier ou bien d’y piocher les informations qui vous intéressent (pour cela, consultez le sommaire en page 3). Vous pourrez y trouver notamment :

  • des rappels sur le principe de la Chrononutrition (p.38-40)
  • des témoignages de patients (p.45-72)
  • etc…

Vous pouvez bien sûr choisir de passer directement à la conclusion (p.77).

Mais n’hésitez pas à la parcourir, même en plusieurs fois. Vous y trouverez une mine d’informations sur la Chrononutrition et surtout de sérieux arguments démontrant son efficacité (arguments qui vous permettront entre autre de défendre la méthode face aux réflexions et critiques que l’on peut parfois rencontrer au quotidien).

Bonne lecture !